N'as-tu toujours entendu dire que :

1. La cuisine africaine est trop grasse...

Il n'y a pas de cuisine grasse mais des personnes qui mettent plus ou moins de graisses dans leurs plats. Le surpoids n'est pas un problème de graisse mais un problème hormonal à cause de l'insuline. Les sucres sont la cause de la prise de poids.

2. La cuisine africaine n'est pas variée...

Il y a 54 pays en Afrique et donc 54 façons de cuisiner. Je te donne une liste complète et variée de 15 aliments africains.  

3. La cuisine africaine est trop longue à faire

Je donne un mode de cuisson sain et rapide qui te permet de cuisiner ces aliments de manière optimale.

Ces aliments sont ceux que nos grands-mamans utilisaient ainsi celles qui les les ont procédés. Leur génération n'avait pas de problème de surpoids. Elles avaient un savoir-faire et une science que nous avons oublié. Je te propose de te reconnecter à elles à travers ce guide. Tu auras donc:

• Une liste complète et variée de 15 aliments africains
  
• Leur composition en oligo-éléments, sels minéraux et vitamines  
• le meilleur mode de cuisson
• l'explication simple de leur effet brûle-graisse
• dessin simple pour les intégrer dans une assiette équilibrée