La mélanine et le fer

L’interaction fer-mélanine est une donnée importante. Le fer est un métal, un oligo élément qui est l’un des plus importants. Il permet de fixer l’oxygène dans l’hémoglobine et permet donc de créer de l’énergie.
Il existe sous plusieurs formes car il est le lieu d’échange d’électrons.

Généralement on le connaît sous la forme de fer non héminique (souvent d’origine végétal)
et le fer héminique (souvent d’origine animal). Les électrons sont de l’énergie.
La façon dont ils sont gérés est très importante. S’il y a une carence de fer ce n’est pas bon s’il y a un excès de fer il peut créer un stress pour les cellules.

Ce que peu de personnes savent c’est que l’eumélanine a la faculté de fixer ce fer.
Elle a la faculté de fixer le fer ferreux de manière plus optimale que la phéomélanine. On dit qu’elle chélate le fer.
Cela permet d’éviter le stress cellulaire . . .

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